Ingredientes:

1 chávena de leite

1 colher sobremesa de farinha

1 embalagem de vaca que ri de 8 porções

1 requeijão pequeno

200g de queijo Limiano Amanteigado de Vaca e Ovelha

Fatias de pão de várias qualidades, tostas, palitos, etc ou Legumes crus (palitos de cenoura, aipo, pimento vermelho, amarelo, raminhos de couve flor, etc)

Preparação: Numa panela, dissolva a farinha no leite. Em lume brando, junte o queijo fundido, o requeijão e o queijo Limiano, o sal e noz-moscada até ficar homogéneo. Prepare os acompanhamentos cortados em pequenos pedaços e sirva com o fondue.