Pescada gratinada com bechamel de queijo
Ingredientes: 1 kg de filetes de pescada 2 alhos franceses Sumo de 1 limão grande 2 dentes de alho Sal e pimenta q. b. Para o Bechamel: 4 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de amido de milho 1 litro de leite 75g de queijo Limiano Amanteigado sem Casca Pimenta q.b.Preparação: Descongele […]
Ovos mexidos com Cogumelos e Queijo
Ingredientes: 6 ovos 100g de queijo Limiano Amanteigado sem Casca 3 cogumelos frescos médios Sal e pimenta q. b. Uma noz de manteiga Preparação: Parta os ovos para uma taça e bata-os vigorosamente. Pique os cogumelos grosseiramente e reserve. Tempere-os com sal e pimenta moída na hora e reserve. Coloque uma frigideira antiaderente ao lume com […]
Temakis de Queijo e Fruta
Ingredientes:1 kiwi 1 papaia 6 fatias da Bola Limiano 2 tortilhas de farinha Preparação: Abra a tortilha e coloque 3 fatias da Bola Limiano por forma a cobrir a zona superior. Corte o kiwi e a papaia em fatias longas e coloque ao centro. Feche em forma de envelope. Nota: Se não encontrar estas frutas, […]
Tarte de Canela
Ingredientes: 1 base de tarte de massa folhada 5 ovos 350g de açúcar 75g de farinha 150g de queijo Limiano cortado em cubinhos 0,5l de leite 1 colher de sopa de canela Preparação: Forre a tarteira com a base de massa folhada e reserve. Junte todos os ingredientes, excepto o queijo, numa taça e bata […]
Crepes de Queijo Limiano com Mel e Nozes
Ingredientes:Para os crepes: 100ml de leite 1 ovo 5 colheres de sopa de farinha Para o recheio: 8 Fatias da Bola Limiano Mel q.b. Nozes q.b Preparação: Comece por fazer os crepes. Numa taça deite a farinha e o ovo e bata com uma vara de arames. Vá juntando o leite e continue a bater. […]
Comboio de Queijo e Fiambre
Ingredientes: Fatias da Bola Limiano Fiambre em Fatias Pão de forma em fatias sem côdea Bolachas água e sal Salsinhas grandes e pequenas Tomates cereja 1 cenoura 1 rodela de pepino Preparação: Comece por fazer as sandes de queijo e fiambre, cortando as fatias de pão ao meio. Faça a montagem de acordo com a […]
Crepe de Queijo Limiano e Banana e Canela
Ingredientes: Para os crepes: 100ml de leite 1 ovo 5 colheres de sopa de farinha Para o recheio: 8 Fatias da Bola Limiano 2 bananas Canela a gosto Açúcar em pó q.b. Preparação: Comece por fazer os crepes. Numa taça deite a farinha e o ovo e bata com uma vara de arames. Vá juntando […]
Tarte de Queijo e Nozes
Ingredientes: 1 base de tarte de massa quebrada 5 ovos 350g de açúcar 75g de farinha 150g de queijo Limiano cortado em cubinhos 0,5l de leite 150g de nozes picadas Preparação: Forre a tarteira com a base de massa quebrada e reserve. Junte todos os ingredientes, excepto o queijo, num tacho e bata vigorosamente. Leve […]
Espetadas de Fruta e Queijo
Ingredientes: Cubos de queijo Limiano Amanteigado de Vaca e Ovelha Fruta da época (mínimo 3 variedades, idealmente com cores diversas) Palitos grandes para formar as espetadas Preparação: Parta o queijo Limiano Amanteigado de Vaca e Ovelha em cubos com cerva de 2cm de aresta. Lave e corte a fruta em pedaços de dimensão semelhante à […]
